3月23日，作为第十三届中国国际酒业博览会的专场活动—2019首届全国酒业博物馆与文化旅游座谈会在泸州举行。泸州市人民政府副市长马宗慧、中国酒业协会常务副理事长王琦、国家工信部工业文化发展中心副主任孙星、国家文化和旅游部传统文化中心副主任薛敏、酒文化学者王赛时，以及博物馆和文旅的资深媒体、全国数十家知名酒企代表共80余人参加会议。大家就如何挖掘酒文化、拓宽文博旅游模式，如何加强博物馆文化功能、进一步提升博物馆建设和酒业文旅管理水平进行了深入交流。中国酒业协会文化委员会副秘书长王昕乐主持会议。

 

中国酒业协会常务副理事长王琦

中国酒业协会常务副理事长王琦说，酒文化具有很大的精神文化价值，对于社会生活具有重要的影响和深远的意义。我国酿酒行业目前的文化旅游本质属于工业旅游的范畴。近年来，国家大力推广文创融合，消费者走进博物馆体验、学习、传承传统文化的兴趣日益浓厚，酒企也认识到要以消费者为中心，积极进行酒旅融合的探索。

 

王琦认为，发展文化旅游和博物馆，有助于形成优秀的品牌文化和企业文化，有助于提高消费者黏性，有助于带来经济效益，有助于提升产业软实力，促进区域经济发展。目前，酒文化开发多是重文化遗产保护，同时为游客带来生产体验，由点带面，由知名企业博物馆工业旅游带动整个区域酒文化的旅游产业发展。但是，酒业文化旅游还处在初级阶段，总体水平不高，尚未形成产业的规模，表现在特色不明显、重视不足、社会影响力低、区域间合作不够、经济效益不突出等方面。

 

 

在谈到文化旅游发展和博物馆建设的战略思路时，王琦表示，中国酒业协会将积极推动行业文化旅游和博物馆的发展建设，加强对中国酒文化的系统研究，同时借鉴国际经验，构建文旅的特色模式。要明确目标，分析群体，提升价值。调动全行业的积极性，加大对文化旅游开发的公益性投入等。

 

 

国家工信部工业文化发展中心副主任孙星讲解了工业文化视野下的工业博物馆与工业旅游建设，他指出工业生产也包括文化，比如工业美术产品、工业设计产品、工业遗址、工业博物馆、工业园区建筑等等，都是工业文化。未来工信部将在工业体系下推动工业遗产的保护利用，加强新型工业博物馆体系建设，鼓励工业企业因地制宜发展旅游+新型工业化道路，促进转型升级。

 

国家文化和旅游部传统文化中心副主任薛敏指出，工业文化和旅游融合在这两年逐渐发展起来，酒文化作为特殊的文化旅游资源，有着多样性和独特性，如何根据实际的情况找到一个旅游资源开发的方法，还需要一个学习探索的过程。他建议要突出酒文化特色，树立品牌意识；加强游客的参与性、体验性；深挖酒文化内涵，全方位创新与发展。

酒文化学者王赛时提出，博物馆一定要有独家风范，不在大小，一定要有特色。要找准定位，尽可能发掘人文历史资源，强化文献和文物的突出地位，还要做好展览设计。

 

21世纪经济报道大文旅周刊资深记者文静作为媒体和消费者代表表示，酒业旅游将是超越市场竞争，给企业带来突破性增长业务的蓝海，但全国旅游，特别是酒业旅游都面临着人才匮乏、创意匮乏、盈利难的三大问题。

中国酒业协会文化委员会副秘书长王昕乐，提出了《全国酒业文化旅游与博物馆工作计划》，详细介绍了协会为推动酒业文旅和博物馆发展将开展的具体工作和措施。

 

参会代表们还进行了广泛的交流和探讨，分析了自身发展的问题与不足。大家一致认为，酒文化作为特殊的旅游资源，在开发过程中既要彰显酒文化特色，也要树立品牌意识，增强游客的参与性和体验性。在酒业博物馆建设上，既要吸收国外经验，也需要基于自身特色和实际进行挖掘，以实现传统文化、国际影响力和旅游经济效应的协同提高。